Food & Wine

McDrama over the McItaly

April 2010 |
American fast food joint McDonald's has gone green, white and red. Despite the battle cry of cuisine conservationists and Italy's Slow Food Movement, the new McItaly burger has chewed its way through the nation's traditional culinary...

Nutella

January 2010 |
Scroll down for article in Italian Nutella is an Italian brand hazelnut cream and cocoa spread, made by confectionery manufacturer Ferrero SpA, based in Pino Torinese (Turin, Piedmont). The origin of Nutella is linked to gianduia...

Palmieri + Palmer = Pizzelle

January 2010 |
Carmen Palmieri, arrivato negli Usa dall'Abruzzo nel 1929 all'età di 15 anni, è il fondatore di C. Palmer Manufacturing Company di West Newton, PA. Grazie al suo lavoro innovativo, oggi possiamo fare le "pizzelle" con piastre...

Seven Fishes, live on air

December 2009 |
Da due decenni Rob Pratte di News Radio KDKA 1020 AM è il conduttore di uno show natalizio - ormai della durata di tre ore - in cui si parla di tradizioni familiari con chi chiama in studio. Negli anni la lista di co-host e ospiti è...

Food slows down

November 2009 |
Il movimento Slow Food, nato in Italia, ha ormai guadagnato popolarità a livello internazionale. La sua missione è di educare e incoraggiare la biodiversità, promuovendo cibi della miglior qualità. Come dice Jean...

Everybody loves pizza

November 2009 |
Calda, tiepida o fredda e in qualsiasi variante, la pizza in America piace a tutti... Fatta in casa o acquistata in pizzeria, sono stati gli Italiani a creare uno dei più diffusi piatti americani! I rarely pass up a chance to eat a piece of...
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